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Vino Maradea Cirò Rosso Riserva DOC Iuzzolini - Bottega La Cosentina
  • SKU: IUZ10

Vino Maradea Cirò Rosso Riserva DOC Iuzzolini

€17,50 €18,90
DESCRIZIONE
BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Tenuta Iuzzolini
DENOMINAZIONE Cirò Rosso DOC
GRADO ALCOLICO 13,5%
UVE Gaglioppo
PREMI


La scheda di Quattrocalici.it  

  • Tipo: Rosso.
  • Classificazione: Denominazione di Origine Controllata Cirò Rosso Classico Superiore Riserva.
  • Vitigno: Gaglioppo.
  • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
  • Terreno:argilla bianca.
  • Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
  • Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
  • Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  • Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
  • Resa per ettaro di uva: 60-70 q.li.
  • Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 15 giorni, svinatura, pressatura soffice.
  • Maturazione: elevage in barriques di castagno calabrese per 12-14 mesi.
  • Affinamento: quattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.
  • Degustazione: Colore – rosso rubino. Profumo – intenso, delicato, si evidenziano odori di frutta secca, tabacco e vaniglia. Sapore – asciutto, pieno, piacevolmente tannico.
  • Grado alcolico: 13,5% in vol.
  • Abbinamento gastronomico: ideale per arrosti, selvaggina e grigliate.
  • Temperatura di servizio: 17-18 °C.

CONTIENE SOLFITI

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