Vino Pecorino IGT Bianco Triple A Emidio Pepe - Bottega La Cosentina

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2021

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BOTTIGLIA DA	750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE	Emidio Pepe
DENOMINAZIONE	Pecorino IGT
GRADO ALCOLICO	13,5%
UVE	100% Pecorino
PREMI

La scheda di Quattrocalici.it

Il Pecorino di Emidio Pepe è un vino bianco di corpo e di carattere. Pochissime bottiglie per un piccolo capolavoro, croccante e spigoloso, ma allo stesso tempo potente e intenso. Per un finale lungo, minerale e di grande beva.

Quando in una bella giornata di sole recuperate il vostro cestino da picnic, andate al parco attrezzati di mozzarella di bufala fresca, pomodori maturi e qualche foglia di basilico. Non dimenticate di portare un paio di calici una bottiglia di Pecorino fresca. Per un pranzo anticonvenzionale e che profuma di sole, gioia e semplicità.

Vitigno: Pecorino

Suolo: Argilloso di medio impasto

Estensione del vigneto: 0,5 ha

Tipo d’impianto: Filare

Densità ceppi per ha: 1.000

Età media del vigneto: 10 anni

Produzione media per ha: 60 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata e affinamento in bottiglia.

Solforosa totale: 50 mg/l

Bottiglie prodotte: 6.500

Contiene Solfiti

.

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Name: Vino Pecorino IGT Bianco Triple A Emidio Pepe
Brand: EMIDIO PEPE
Price: 67.9 EUR
Availability: InStock

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