A Montella, nel cuore della Verde Irpinia, tra castagneti e prodotti del sottobosco, trent’anni fa ha avuto inizio la storia della ditta Perrotta.
La scelta di avviare un’attività a carattere artigianale legata alla trasformazione delle castagne è consequenziale alla forte vocazione castanicola del territorio. Dai tempi antichi, infatti, la storia di Montella e quella del castagno, vera ricchezza di queste zone, non si sono mai separate.
Le castagne del prete sono castagne tostate e morbide, pronte da mangiare! E’ un prodotto tipico dell’alta Irpinia che la tradizione ne attribuisce la ricetta alle capacità gastronomiche dei preti...
Castagne già sbucciate, morbide e gustose pronte da mangiare come snack o nella preparazione di piatti a base di castagna.Una buona merenda anche per i più piccoli grazie all’assenza di...
Dolce tipico della tradizione napoletana costituito da un ripieno con grano intero, ricotta, zucchero e uova in una sfoglia di pasta frolla. Il materiale costituente il packaging ed il processo...
Dolce tipico della tradizione napoletana costituito da un ripieno con grano intero, ricotta, zucchero e uova in una sfoglia di pasta frolla. Il materiale costituente il packaging ed il processo...
Una variante gustosa del dolce tipico della tradizione napoletana costituito da un ripieno con grano intero, ricotta, zucchero e uova in una sfoglia di pasta frolla ed arricchito dalla presenza...
Colomba con cioccolato e cioccolato bianco al caramello senza scorze di agrumi canditi e mandorle. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale . Peso netto 1000 g Lavorata con cura...
Colomba con frutti di bosco e copertura di cioccolato con fave di cacao Ruby, senza scorze di agrumi canditi, glassatura e decorazione. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale ....
Colomba con gocce e copertura di cioccolato fondente extra Madagascar, senza glassatura e decorazione. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale . Peso netto 1000 g Lavorata con cura artigianale...
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Peso netto 1000 g Lavorata con cura artigianale ed ottenuta mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposta ad una lenta lievitazione della durata...
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Peso netto 1000 g Lavorata con cura artigianale ed ottenuta mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposta ad una lenta lievitazione della durata...