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Vino Barolo Mosconi DOCG Pio Cesare - Bottega La Cosentina
  • SKU: PCE05

Vino Barolo Mosconi DOCG Pio Cesare

€109,00 €125,00
DESCRIZIONE
BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Pio Cesare
DENOMINAZIONE Barolo DOCG
GRADO ALCOLICO 14,5%
UVE Nebbiolo
PREMI


La scheda di Quattrocalici.it  

Varietà

Nebbiolo 100%

Vigneti

Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita.

Vinificazione

In acciaio, a temperature piuttosto alte.
Macerazione: circa 30 giorni.

Affinamento

Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi.

Note

Il secondo “Cru” di Barolo della nostra famiglia, venuto 30 anni dopo il primo, il Barolo “Ornato”. Prodotto in piccolissime quantità a partire dalla vendemmia 2015. Frutto maturo e polposo, concentrazione, complessità, tannini morbidi, immediato, ma con una grande capacità di invecchiamento.

Contiene Solfiti

.
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