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| BOTTIGLIA DA | 750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE | Pio Cesare |
| DENOMINAZIONE | Barolo DOCG |
| GRADO ALCOLICO | 14,5% |
| UVE | Nebbiolo |
| PREMI |
La scheda di Quattrocalici.it 
Nebbiolo 100%
Da un’accurata, ma piccola selezione di uve Nebbiolo dei vigneti della Cascina Ornato di proprietà della nostra Famiglia a Serralunga d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la produzione di Barolo di grande mascolinità, struttura, freschezza e longevità.
In acciaio, a temperature piuttosto alte.
Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni.
In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques.
Il primo “Cru” di Barolo prodotto dalla nostra Famiglia per la prima volta nel 1985.
Potenza, struttura, concentrazione, tannini persistenti, di lunghissima vita. Prodotto in piccole quantità ogni anno.
Contiene Solfiti
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