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Domaine Faiveley Mercurey la Framboisière 2018 (Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Mercurey (Burgundy, Francia).
VIGNETO: Domaine Faiveley.
UVE: Pinot Noir.
INVECCHIAMENTO: matura in botti di rovere per 12 mesi.
PREPARAZIONE: Le uve vengono diraspate, quindi essere fermentato e fredda messi a bagno per 10 giorni, con una pressa pneumatica.
ABBINAMENTO: Antipasti, tartine, Arrosti di carni rosse, il foie gras alla griglia, stufati, pasta, verdure e formaggi blu.
Alcol: 13% vol
Uve: pinot noir 100%
Temperatura di servizio: 16/18°C
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