BOTTIGLIA DA |
750 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Az. Agr. Scala
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DENOMINAZIONE |
Cirò Doc
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GRADO ALCOLICO |
13,5% |
UVE |
Gaglioppo
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PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
Versione rosata del Gaglioppo di Cirò della cantina Scala, si caratterizza per uno stile elegante e ben equilibrato.
Il mosto fermenta per circa 24 ore: il 60% della massa continua la fermentazione in contenitori mantenuti a temperatura controllata compresa tra i 14 e i 16°C. Il vino viene lasciato riposare in serbatoi di acciaio per almeno 3 mesi.
Si presenta con un accattivante colore rosato con riflessi tendenti al lillà, dall'aroma elegante e vivido di frutta rossa fresca e fiori rossi. Al palato si rivela secco, sapido e scattante.
Da preferirsi su antipasti e affettati, è ideale con la pizza.
Contiene Solfiti
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