Vino Liber Pater Cirò Rosso DOC Ippolito

Vino Liber Pater Cirò Rosso DOC Ippolito - Bottega La Cosentina

Vino Liber Pater Cirò Rosso DOC Ippolito

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BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Ippolito
DENOMINAZIONE Cirò Rosso DOC
GRADO ALCOLICO 13,5%
UVE 100% Gaglioppo
PREMI


La scheda di Quattrocalici.it  

Potenza ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressione in questo aristocratico Cirò. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra che Liber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tratto i delicati profumi con cui inebriava le feste in suo onore.

Contiene Solfiti

Tecnica di produzione: ad un’accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce ed un attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.

Caratteristiche: Rosso rubino con riflessi viola, al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio

Consigli: rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio ideale: 18°C

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