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Sinuessa Falanghina IGP Roccamonfica Villa Matilde Avallone - La Cosentina
  • SKU: AVA03

Vino Sinuessa Falanghina IGP Roccamonfica Villa Matilde Avallone

€9,90
DESCRIZIONE

Bottiglia da 750 cl

Cantina e Imbottigliatore: Villa Matilde Avallone

Denominazione: Falanghina IGP

Ha colore giallo paglierino. Il profumo sprigiona variegate essenze di agrumi, di banana, pesca, pera, mango, rosmarino e sentori sapidi e di macchia mediterranea. Il sapore, equilibrato e piacevole, aggiunge all’esperienza olfattiva sensazioni delicatamente ammandorlate. Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, carni bianche o sulla classica cucina di mare campana.

Contiene Solfiti

Alcol: 13% vol


TEMPERATURA DI SERVIZIO

Si suggerisce di berlo fresco ad una temperatura di 10-12°C.

CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO

5 anni

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE

1989

NATURA DEL TERRENO

Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.

ANNO DI IMPIANTO DEI VIGNETI

1980-1994

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot semplice con circa 8 gemme per pianta

TIPO DI COLTIVAZIONE

Lotta integrata a basso impatto ambientale

EPOCA E TIPO DI VENDEMMIA

Vendemmia notturna nella seconda decade di settembre

VARIETA’ DELLE UVE

Falanghina 100%

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 10/12°C per circa 20 giorni AFFINAMENTO
In acciaio inox per circa 3 mesi

AREA DI PRODUZIONE:
Localita' San Castrese- Sessa Aurunca

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