Vino Aglianico Terre di Cosenza DOP Rosso Rocca Brettia

Vino Aglianico Terre di Cosenza DOP Rosso Rocca Brettia - Bottega La Cosentina
Vino Aglianico Terre di Cosenza DOP Rosso Rocca Brettia

Vino Aglianico Terre di Cosenza DOP Rosso Rocca Brettia

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Bottiglia da 750 cl

Cantina e Imbottigliatore: Kairos45 Società Agricola

Denominazione: Terre di Cosenza DOP

Tipologia: Rosso

Anno di produzione: 2017
Grado alcolico: 14,5% vol
Varietà di uve: Aglianico
Produzione: 3.200
Zona di produzione: Donnici, Cosenza (CS), Calabria, Italia
Vigneto: Terreni sabbio-limosi. Altitudine 520 metri s.l.m. Esposizione Sud. Età media vigneti 15 anni
Forma di allevamento: Cordone speronato orizzontale
Resa per ettaro: 50 Qli./Ha
Raccolta: Manuale in cassette
Vinificazione: Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle vinacce per 15 giorni. 3 delestage. Fermentazione malolattica a 22°
Affinamento: 24 mesi acciaio. Successivamente 6 mesi in bottiglia
Colore: rubino intenso con riflessi porpora
Esame olfattivo: Vinaccia calda, spezie, liquirizia e pepe, piccoli frutti di bosco, finale balsamico
Esame gustativo: asciutto, tannino potente, corposo, elegante ed equilibrato, complesso, finale balsamico
Abbinamenti: brasati, cacciagione, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18/20°

CONTIENE SOLFITI

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      IMBALLO GREEN.

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      Inoltre all'interno non usiamo del classico polistirolo, ma le patatine in polistirolo degradabili flo-pak che proteggono perfettamente i prodotti e, incastrandosi le une alle altre, li avvolgono e li mantengono fermi. Queste patatine sono fabbricate al 100% in polistirene riciclato, minimizzando l'utilizzo di risorse naturali e resistendo all'umidità, e sono degradabili: si decompongono a contatto con l'acqua e non lascia alcuno scarto tossico.

       

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