Se invitate un amico calabrese a cena, sorprendetelo con un dolce ricordo della sua terra. Il Cirò Aris è il vero volto del gaglioppo, figlio di un territorio spesso svilito dall’industria. Da portare in tavola con due fette di soppressata o delle melanzane ripiene.

Il vino "Rosso Classico Superiore Aris" è un Cirò, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Arcuri Sergio. L'azienda Arcuri Sergio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Crotone e della regione Calabria in generale. Il vino “Rosso Classico Superiore Aris” di Arcuri Sergio in quanto Cirò, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Rosso Classico Superiore Aris" di Arcuri Sergio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cirò DOC. L'azienda Arcuri Sergio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Crotone. La zona in cui si trova l'azienda Arcuri Sergio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Arcuri Sergio ed in particolare il Cirò “Rosso Classico Superiore Aris”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Arcuri Sergio produce circa 7000 bottiglie del vino "Rosso Classico Superiore Aris", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.