BOTTIGLIA DA |
750 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Librandi Spa
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DENOMINAZIONE |
Bianco Calabria IGT |
GRADO ALCOLICO |
14% |
UVE |
Mantonico |
PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
Un vitigno storico calabrese, il Mantonico, rivalutato dopo anni di ricerca sul territorio e coltivato nella nostra Tenuta Rosaneti. Da questi suoli ricchi di arenaria nasce un bianco complesso, opulento e di grande longevità.
Area di produzione Tenuta Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Cru Vigna Efeso, contraddistinta dalla particolare forma “ad anfiteatro” e dai suoli ricchi di arenaria
Uve Mantonico
Tipologia del terreno Argilloso, calcareo con sedimenti di arenaria
Sistema di allevamento e densità d’impianto Cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro 60 quintali - 38 ettolitri
Epoca di vendemmia Ultima decade di settembre, prima decade di ottobre Vinificazione Pressatura soffice delle uve e fermentazione in barrique
Affinamento In barrique di Allier, con affinamento sui lieviti per circa 6 mesi e permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione
Potenzialità di invecchiamento Pronto a partire da 6 mesi dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina fino a 8 anni
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