Vino Lamezia DOC Rosso Riserva Lento

Vino Lamezia DOC Rosso Riserva Lento - Bottega La Cosentina

Vino Lamezia DOC Rosso Riserva Lento

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BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Lento
DENOMINAZIONE Calabria IGT
GRADO ALCOLICO 14%
UVE Magliocco, Greco Nero, Nerello
PREMI

La scheda di Quattrocalici.it  

Area di Produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lento

Altezza: 100 m. slm

Sistema di allevamento: Cordone Speronato basso

Tecnica di vinificazione: Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono sottoposte a diraspa-pigiatura e a successiva fermentazione con macerazioni intense di circa 12 giorni. Il vino fiore, dopo un invecchiamento di circa 2 anni, prosegue il suo affinamento in barriques di rovere francese per circa 12 mesi e successivamente in bottiglia per almeno sei mesi.

Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta con un colore rubino di grande intensità. Ha profumo ampio e avvolgente, con leggere note di speziato. Al gusto è morbido, equilibrato, dotato di ottima struttura, con note di vaniglia, di caffè torrefatto e cacao molto persistenti. I 12 mesi trascorsi in barriques esaltano il gran corpo, l'equilibrio e la piacevolezza. E' un vino che si distingue per la spiccata personalità e per la forte identità regionale.

CONTIENE SOLFITI

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