BOTTIGLIA DA |
750 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Roagna
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DENOMINAZIONE |
Langhe DOC
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GRADO ALCOLICO |
12,5% |
UVE |
95% Chardonnay e 5% Nebbiolo
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PREMI |
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Il Langhe Bianco della Cantina piemontese Roagna nasce da uve chardonnay e nebbiolo allevate presso il vigneto del Carso, esposto ad Est e caratterizzato da una consistente presenza di argilla e sabbia. La vendemmia ha luogo nel mese di settembre e mira alla raccolta dei grappoli perfettamente integri e giunti al corretto grado di maturazione: è per questo motivo che il quantitativo di bottiglie di questo prodotto è assai limitato. Si procede quindi con la fase di fermentazione in tini di legno mediante l'impiego di lieviti indigeni e per una durata di 10 giorni; la maturazione invece ha luogo in rovere per 2 anni.
Contiene Solfiti
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