BOTTIGLIA DA |
750 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
'A Vita
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DENOMINAZIONE |
Bianco Calabria IGT |
GRADO ALCOLICO |
11,5% |
UVE |
Greco Bianco 70% e Gaglioppo 30% |
PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
Dall'incontro tra il Greco Bianco (70%) e il Gaglioppo (30%) nasce questo vino bianco dal carattere fortemente territoriale. Qualche ora di macerazione per il Greco e pressatura leggera per il Gaglioppo poi fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio con sosta sui lieviti per 6 mesi. Il risultato è un'intensa carica espressiva, sicura aderenza al terroir mediterraneo e indiscutibile originalità.
Fermentazione alcolica e malolattica: Spontanee svolte completamente
Filtraggio: grossolano in preimbottigliamento
Chiarifiche: NO
Bottiglie prodotte: Circa 4.000
Suolo: Argilloso-Calcareo
Età media delle viti: 16 anni
Produzione per ettaro (q/ha): -50
Trattamenti : Zolfo
Vendemmia: Prima settimana di Settembre
Titolo alcolometrico: 11,4%
Acidità (g/l): 4,6
Ph: 3,6
Residuo zuccherino (g/l): 0
Solforosa totale (all’imbottigliamento): 40 mg/L
Contiene Solfiti
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