| BOTTIGLIA DA |
750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Crisera'
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| DENOMINAZIONE |
Rosso Calabria IGT |
| GRADO ALCOLICO |
14% |
| UVE |
Nerello Calabrese 70% – Sangiovese 30%.
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| PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
Prodotto con uve Nerello Calabrese 70% e Sangiovese 30 %, selezionate sulle impervie e soleggiate colline Calabresi a circa 600-800 mt. di altitudine, vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica e fatto fermentare in botti di rovere, barriques, abbiamo ottenuto un vino della gradazione di 14 gradi, con un’acidità totale di 7gr/litro, un ph di 3.3. e acidità volatile bassissima, 0.4 gr/litro.
| DENOMINAZIONE |
Calabria I.g.t.
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| VITIGNI |
Nerello Calabrese 70% – Sangiovese 30%.
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| TERRENO |
Medio impasto.
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| ALCOOL |
14,00 % Vol.
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| BOTTIGLIA |
Bardolese 0,75 l
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| ASPETTO |
Dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa.
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| OLFATTO |
Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati.
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| GUSTO |
Tannini eleganti, nobili e compatti.
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| SUGGERIMENTI |
Servirlo a temperatura non superiore ai 15°. Stappare 20 minuti prima di servirlo.
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| ABBINAMENTI |
Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse, speziate, piccanti, la selvaggina, la cacciagione e i formaggi stagionati. Un esperimento riuscito: “il risotto al Nerone” (riso Vialone nano, cipolla di Tropea, burro, olio extravergine, pecorino stagionato grattugiato, brodo di carne.
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Temperatura di servizio consigliata 18 - 20 °C
Contiene Solfiti
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Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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