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Zenzero Bio in polvere - La Cosentina
  • SKU: EFF90

Zenzero Bio in polvere Biologico

€3,50
DESCRIZIONE
Radice di zenzero essiccata, macinata e pronta per l'uso.

Ingredienti: Zenzero* (* Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Non UE
 
Peso: 50 g
Confezione: Vasetto in Vetro
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto

Utilizzo

Ha un sapore vivace, piccante e insieme fresco, è un ottimo ingrediente per zuppe e stufati, arricchisce il sapore di ogni piatto e trova largo impiego anche nella preparazione di dolci e biscotti.

Caratteristiche

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae. I principi attivi che lo caratterizzano sono i Gingeroli, responsabili del classico sapore amaro e pungente, i derivati dei gingeroli (zingerone e shogaoli) e i componenti volatili dell'olio essenziale. E' da sempre utilizzato come rimedio fitoterapico in caso di: nausea e vomito, cinetosi, cattiva digestione, diarrea e flatulenze.

Benefici

Lo Zenzero ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, favorisce la digestione, migliora la circolazione ed è utilizzato come rimedio naturale contro nausea e crampi allo stomaco.

Lo sapevi?

Le prime rilevanze storiche sull'utilizzo dello zenzero risalgono già a diversi secoli fa quando in Cina ed India questa spezie era ampiamente utilizzata per porre rimedio ad una vasta gamma di disturbi, dal mal di mare, alla febbre, al raffreddore e al mal di testa: non a caso, il suo nome indiano significa “grande medicina“. La medicina antica infatti lo considerava zenzero un alimento pregiato: Dioscoride lo riteneva capace di scaldare e calmare lo stomaco, mentre Pitagora lo considerava un antidoto al morso dei serpenti.
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