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| BOTTIGLIA DA | 750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE | Waw Come Prima Esencia Rural |
| DENOMINAZIONE | |
| GRADO ALCOLICO | 13% |
| UVE |
Airén, Tempranillo, Tinto Velasco |
| PREMI |
La scheda di Quattrocalici.it 
Il WAW Come Prima di Esencia Rural è un vino rosato macerato in anfore di terracotta delle tipiche varietà della Mancha raccolte e vinificate insieme. Al naso è balsamico con spiccate note di eucalipto e mentolato; in bocca arrivano invece piacevoli spezie come pepe nero. Risulta comunque fresco con un’acidità volatile presente a dare dinamicità e beva.
Suolo: Calcareo e franco sabbioso
Estensione del vigneto: Selezione di grappoli da vari vigneti
Tipo d’impianto: Vaso tradicional e cordone speronato
Densità ceppi per ha: 1.500
Età media del vigneto: 100 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Diraspatura, fermentazione spontanea in anfore e macerazione per tre mesi. Svinatura e affinamento in anfora per altri due mesi.
Solforosa totale: 8 mg/l
Bottiglie prodotte: 336
Contiene Solfiti
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