Spaghetti con pesto di foglie di Sedano e Noci
Niente ti fa sentire a casa più del profumo di un piatto di pasta!
Ce lo conferma Elena Mazzetto con questa ricetta facile da preparare e dal sapore prelibato.
Perchè le cose semplici sono anche quelle che ci piacciono di più.
Spaghetti con pesto di foglie di sedano e noci, biete e cannellini al curry di secondo
INGREDIENTI
- Spaghetti trafilati al bronzo BIO Senatore Cappelli;
- manciata di foglie di sedano;
- 6 noci;
- olio q.b.
- lievito alimentare;
- pepe q.b.
- pizzico di sale.
SECONDO DA ACCOMPAGNARE
- biete q.b.
- cannellini
- curry un pizzico
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PREPARAZIONE
Portate l'acqua ad ebollizione e calare la pasta. Fatto questo, procedete nel frattempo con la preparazione del pesto, frullando una manciata di foglie di sedano e noci, aggiungendo un cucchiaio di olio, un cucchiaino di lievito alimentare, pepe quanto basta e un pizzico di sale.
A questo punto potete scolare la pasta e condirla con il pesto e aggiungere
a piacere noci a pezzetti.
Che funzione ha il lievito alimentare (lievito di birra.?)
Non capisco la funzione del lievito
Cosa s’intende per lievito alimentare?
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