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Bottiglia da 70 cl - Gradazione 45°
È disponibile su assegnazione la seconda edizione della serie Magnum. Nata nel 2021 da un’idea di Luca Gargano per fare incontrare i grandi maestri del rum e i grandi fotografi dell’agenzia Magnum, anche questa seconda edizione si conferma come un imperdibile ventaglio delle espressioni del rum, nate dalla stessa materia prima ma completamente differenti.
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L’unico rhum agricole della release proviene dalla maggiore e più antica distilleria della Martinica, la storica Saint James (fondata nel 1765). Questo rhum è distillato in colonna creola a partire da un blend di due vintages, 2003 e 2010.
Rispetto ai due precedenti, qui la dimensione più dolce e profonda emerge distintamente: caramello, tabacco dolce, ma anche praline e una parte di legno e fava tonka. Al palato emerge l’anima erbacea dell’agricole, con un gioco di spezie e tisane arricchito da cioccolato al latte e uvetta, con un che di frutti rossi. La canna da zucchero (e un che di caffè) fanno capolino nel finale, masticabile e lunghissimo.
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