Vino Cheiras Greco Bianco Secco IGT Calabria Antonella Lombardo

Vino Cheiras Greco Bianco Secco IGT Calabria Antonella Lombardo - Bottega La Cosentina

Vino Cheiras Greco Bianco Secco IGT Calabria Antonella Lombardo

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BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Antonella Lombardo
DENOMINAZIONE Bianco Calabria IGT
GRADO ALCOLICO 14,5%
UVE 100% Greco di Bianco
PREMI

Zona di produzione: Bianco (Calabria - Costa dei Gelsomini)

Altitudine terreni: 50 - 100 m slm

Esposizione: sud est

Tipologia terreni: argillosi, con marne calcaree di origine pliocenica

Gestione Agronomica: senza utilizzo di diserbanti chimici e prodotti chimici di sintesi

Concimi: sovescio naturale con leguminose e graminacee con, talvolta, utilizzo di ammendanti organici

Sistema di allevamento: Guyot doppio

Densità ceppi per ettaro: 4.000 piante/Ha

Produzione per ettaro: 30 qli/ha

Periodo di vendemmia: seconda decade di settembre

Vinificazione: previo leggero appassimento in pianta, dopo accurata selezione delle uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservare gli aromi viene posto in fruttai al fine di completare l’appassimento per ulteriori 20 gg. Diraspatura e leggera pigiatura a mano. Fermenta in acciaio sulle proprie bucce e con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve a temperatura controllata.

Affinamento sulle proprie fecce fini per 18 mesi. Riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi

Solfiti: inferiori a 100 mg/litro

Degustazione: vino dal caratteristico giallo dorato carico tendente all’ambrato, conferito al vino dalla lunga macerazione del mosto a con- tatto con l’uva appassita. Ha il profumo e gli aromi tipici del vitigno e della pratica di appassimento: frutta secca e disidratata, fiori gialli appassiti, frutta tropicale, sentori agrumati e note di spezie dolci. Al sorso in ricercata discontinuità con le sensazioni olfattive è avvolgente, secco, sapido, con un finale persistente e piacevole

Grado alcolico: 14,5% vol

Abbinamento gastronomico: vino da fine pasto, per accompagnare formaggi a media stagionatura o da meditazione

Temperatura di servizio: 12-14°C

Produzione: 1700 bottiglie
Consulenze: dr. agr. Stefano Dini in vigna, dr. agr. Emiliano Falsini in cantina

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Può accadere che all'interno del pacco, in seguito al trasporto, possa rompersi o risultare non utilizzabile un prodotto. Non c'è da preoccuparsi però, abbiamo creato una procedura rapidissima, per dare il massimo del servizio. 

1. Fotografa il pacco e il suo contenuto ancora all'interno. 

2. Inviaci una mail a bottega@lacosentina.com con la lista dei prodotti inutilizzabili o rotti. 

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IMBALLO GREEN.

Il tuo pacco sarà preparato per resistere agli sbalzi termici e ad agli urti possibili durante il trasporto. Usiamo infatti delle resistenti scatole color avana a doppia onda. Possono essere riciclate nella carta. 

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