| BOTTIGLIA DA |
750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Tenuta Iuzzolini |
| DENOMINAZIONE |
Bianco Calabria IGT |
| GRADO ALCOLICO |
13% |
| UVE |
Greco bianco
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| PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
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Tipo: Bianco.
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Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
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Vitigno: Greco bianco di vendemmia tardiva.
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Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
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Terreno:argilloso, calcareo.
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Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
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Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
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Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
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Vendemmia: manuale ultima settimana di ottobre con uve surmature.
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Resa per ettaro di uva: 60 – 70 q.li.
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Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
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Maturazione: sei mesi in barriques di rovere francese nuove.
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Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
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Degustazione: Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo – delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. Sapore – ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.
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Grado alcolico: 13% in vol.
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Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
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Temperatura di servizio: 8-10 °C.
CONTIENE SOLFITI
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