Le origini di questa cantina spagnola risalgono al 1852 allorquando Luciano de Murrieta iniziò a commerciare i vini con il Nuovo Mondo. La tenuta Ygay, con i 300 ettari di vigneto, è situata a sud della Rioja Alta; l’edificio, eretto a metà del XIX secolo, sul modello di quelli di Bordeaux, fa parte di uno spettacolare complesso restaurato nel corso degli ultimi otto anni. La tenuta, di rara bellezza architettonica, è uno degli edifici industriali più antichi d'Europa e ospita, al suo interno, la più grande collezione privata di bottiglie storiche provenienti da tutto il mondo. Oggi, Vicente Cebrián-Sagarriga, Conte di Creixell, dirige la cantina insieme alla sorella Cristina insieme ad uno staff giovane e qualificato che ha saputo mantenere l'equilibrio fra tradizione e modernità.

CARATTERISTICHE

Nasce da uve provenienti dalla tenuta Ygay, dai 300 ettari di vigneti che circondano la cantina nel punto più a sud della Rioja Alta tra i 320 e i 485 metri s.l.m.

LA CASA

UVAGGIO: 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha.
VENDEMMIA MANUALE: dal 14 settembre al 16 ottobre. VINIFICAZIONE: le uve diraspate ferm%entano in acciaio per 8 giorni a tempertura controllata e contatto con le bucce.

AFFINAMENTO: per 18 mesi in botti americane da 225 litri. LA DEGUSTAZIONE

Vino elegante che unisce complessità e finezza; è tra le etichette più riconosciute della Spagna. Ispirato ai grandi “Château” bordolesi, si presenta con profumi di amarena, note speziate e vaniglia.
Al sorso si esalta per le sue note di frutta matura e marasca trasportate da tannini morbidi e una gradevole freschezza.