Enmore 25 Y.O. Rum Nation 1997/2022

Enmore 25 Y.O. Rum Nation 1997/2022 - Bottega La Cosentina

Enmore 25 Y.O. Rum Nation 1997/2022

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Bottiglia in cofanetto da 50 cl - Gradazione 59°

Un rum estremamente aromatico da un alambicco a colonna, ammorbidito dalla lunga maturazione ma muscoloso e corposo. Al naso offre un’esplosione di esteri selvatici: frutta tropicale sovramatura fermentata (banana, avocado, papaya) e una curiosa nota di colla da falegname. Troviamo poi cola, bergamotto, pepe, cannella e un accenno di legno antico. Le stesse note fruttate e speziate le ritroviamo al palato: dolce, succulento, denso, travolgente nella sua intensità di esteri ma cremoso. C’è una nota di cereali e farina, prima che la cannella e il pepe prendano il controllo.

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