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Vino Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata - La Cosentina
Vino Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata - La Cosentina
  • SKU: DON11

Vino Kabir Moscato di Pantelleria Donnafugata

€10,50 €11,00
DESCRIZIONE

Bottiglia da 375 cl

Cantina e Imbottigliatore: Az.Agr. Donnafugata

Denominazione: Moscato di Pantelleria DOC

Varietà: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Un dolce naturale di grande piacevolezza

Kabir, dal colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena  minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.

A tavola

Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.

Ottimo a 12°C°

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Annata metereologica: 2018

Resa per ettaro: 50-60 q

Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C.

Affinamento: in vasca per tre mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

Residuo Zuccherino: 108 g/l

Alchool e dati analitici

alcol: 11.5%

acidità totale: 7.2 g/l

pH: 3.37

Longevità: cinque/sei anni

Prima annata: 2000

Contiene Solfiti

.
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