Bottiglia da 70 cl - Gradazione 42°
Winestillery è la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del Chianti Classico. Situata a Gaiole in Chianti, è una realtà produttiva senza precedenti: una Vinstilleria, ovvero una Winery ed una Distillery fuse insieme al fine di interpretare il terroir della Toscana. Tutti i prodotti dell’azienda di famiglia, da due generazioni nel mondo vitivinicolo, rappresentano un progetto di filiera unico nel suo genere. Ogni fase della produzione è stata pensata per essere realizzata in prima persona, con un approccio tanto artigianale quanto sartoriale. L’unicità del processo produttivo è scolpita in un disciplinare di produzione: tra i vari commi indica il divieto di usare coloranti, edulcoranti, aromi artificiali e rifiuta la filtrazione a freddo per mantenere intatte le qualità organolettiche di ogni prodotto. Winestillery, quindi, rappresenta una nuova chiave di lettura dell’elemento vino, declinato però in prodotti non convenzionalmente toscani. La gamma comprende il London Dry Gin, prodotto con botaniche toscane.
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