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Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito - La Cosentina
Esaurito
  • SKU: IPP04

Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito

€10,50
DESCRIZIONE

Bottiglia da 750 cl

Cantina/Imbottigliatore: 

Cantine Vincenzo Ippolito

Cirò Marina (Crotone) - P.iva: 00343110797

Denominazione: Calabria IGT

Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per noi Ippolito orgoglio di un’appassionata ricerca.

Vitigni: Pecorello

Contiene Solfiti

Grado alcolico: 13%

Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.

Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.

Consigli: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea.

Temperatura di servizio ideale: 12°C

.
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