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Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito - Bottega La Cosentina
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  • SKU: IPP04

Vino Pecorello Calabria Bianco IGT Ippolito

€10,90
DESCRIZIONE
BOTTIGLIA DA 750 ml
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE Ippolito
DENOMINAZIONE Bianco Calabria IGT
GRADO ALCOLICO 13%
UVE Pecorello
PREMI


La scheda di Quattrocalici.it  

ULTIME BOTTIGLIE DISPONIBILI - ESAURITO IN CANTINA, PROSSIMA DISPONIBILITA' FEBBRAIO 2022

Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per Ippolito orgoglio di un’appassionata ricerca.

Vitigni: Pecorello

Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.

Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.

Consigli: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea.

Temperatura di servizio ideale: 12°C

Contiene Solfiti

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