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| BOTTIGLIA DA | 750 ml + Astuccio |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE | San Michele Appiano |
| DENOMINAZIONE | Alto Adige DOC |
| GRADO ALCOLICO | 13% |
| UVE | 100% Sauvignon |
| PREMI |
La scheda di Quattrocalici.it 
Il Sauvignon 2017 “The Wine Collection”, alla sua terza edizione, rappresenta l’uva bianca più famosa della Cantina San Michele Appiano e di Hans Terzer. Dalla limitata produzione, l’uva selezionata e raccolta a mano segue uno speciale metodo di vinificazione.
Il Sauvignon ''The Wine Collection'' San Michele Appiano fa tre giorni di skin-contact, pressatura soffice, fermentazione, affinamento per 12 mesi in tonneaux e 12 mesi in acciaio.
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Consistente.
Frutta esotica, sentori di uva spina, note fruttate come kiwi, ribes e pesca bianca.
Minerale, sapido, equilibrio garantito elegante e fresco.
Il Sauvignon ''The Wine Collection'' San Michele Appiano si abbina con piatti di pesce importanti, pietanze a base di asparagie e carni bianche.
Contiene Solfiti
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