| BOTTIGLIA DA |
750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Speri
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| DENOMINAZIONE |
Valpolicella Classico DOC |
| GRADO ALCOLICO |
12,5% |
| UVE |
Corvina veronese 60%, Rondinella 30%,
Molinara 10%.
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| PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it 
Rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce.
Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza.
VIGNETI
Di proprietà dell’azienda Speri, dislocati in Valpolicella Classica tra i 120 e i 350 m./s.l.m. e precisamente nei comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar.
VITIGNI
Corvina veronese 60%,
Rondinella 30%,
Molinara 10%.
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale dei grappoli; immediata pigiatura con pigiadiraspatrice; fermentazione con macerazione a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO
Permanenza in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi. Affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
12,5% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi vinosi intensi di viola e ciliegia. Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Ideale come accompagnamento di antipasti, zuppe, pasta, e tipici piatti mediterranei.
Contiene Solfiti
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Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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