Spaghetti con pesto di foglie di Sedano e Noci
Niente ti fa sentire a casa più del profumo di un piatto di pasta!
Ce lo conferma Elena Mazzetto con questa ricetta facile da preparare e dal sapore prelibato.
Perchè le cose semplici sono anche quelle che ci piacciono di più.
Spaghetti con pesto di foglie di sedano e noci, biete e cannellini al curry di secondo
INGREDIENTI
- Spaghetti trafilati al bronzo BIO Senatore Cappelli;
- manciata di foglie di sedano;
- 6 noci;
- olio q.b.
- lievito alimentare;
- pepe q.b.
- pizzico di sale.
SECONDO DA ACCOMPAGNARE
- biete q.b.
- cannellini
- curry un pizzico
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PREPARAZIONE
Portate l'acqua ad ebollizione e calare la pasta. Fatto questo, procedete nel frattempo con la preparazione del pesto, frullando una manciata di foglie di sedano e noci, aggiungendo un cucchiaio di olio, un cucchiaino di lievito alimentare, pepe quanto basta e un pizzico di sale.
A questo punto potete scolare la pasta e condirla con il pesto e aggiungere
a piacere noci a pezzetti.
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Una manciata? Cos’è, una misura da bettola?
Salve io vivo in Australia da 34 anni.
Che cosa si intende per lievito alimentare? Quale uso sé ne fa’?
È diverso dal lievito per fare l’ impasto della pizza?
Grazie. Lorella
https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/lievito-alimentare-in-scaglie.html
Una manciata è troppo generica, utilizzate le comuni unità di misura, per piacere.
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