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Nata a Zara nel 1759 e rinata a Mira, è la più antica azienda di liquori italiani. La ricetta del maraschino Drioli venne perfezionata a metà del XVIII secolo da Francesco Drioli, sulla base della tradizione speziale di Zara nella produzione di rosolio di marasche. Nonostante la requisizione della fabbrica dalle forze tedesche durante la seconda guerra mondiale, la ricetta venne custodita dalla famiglia Drioli che, alla fine del conflitto, decise di ricostruire la produzione in Veneto. Il Maraschino di Drioli è un prodotto che pone le sue radici nella Dalmazia veneta e deve il suo nome alle marasche, varietà di amarena di origini dalmate.
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