BOTTIGLIA DA |
500 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Cantine Benvenuto
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DENOMINAZIONE |
Bianco Calabria IGT |
GRADO ALCOLICO |
14,5% |
UVE |
Zibibbo 100% |
PREMI |
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La scheda di Quattrocalici.it
Varietà: Zibibbo 100%
Classificazione del vino: I.G.P. CALABRIA
Resa media per ettaro: 50 Q.LI
Altimetria del vigneto: 290 metri s.l.m. in Contrada Falco – Francavilla Angitola - VV
Tipo di terreno: Granitico e sabbioso.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Raccolta manuale: Terza decade di settembre, primo appassimento su pianta e secondo appassimento in essiccatoio naturale.
Vinificazione: Dopo la pressatura soffice, sedimentazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, maturazione su fecce nobili.
Colore: Giallo con riflessi dorati.
Naso: Intenso con sentori di fichi secchi, miele, datteri mirto con lieve nota agrumata.
Gusto: Caldo e persistente.
Grado alcolico: 14,5% vol.
Abbinamenti gastronomici: Dolci della tradizione siciliana, cantucci, crostate di frutta, formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Contiene Solfiti
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