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| BOTTIGLIA DA | 750 ml |
| CANTINA E IMBOTTIGLIATORE | Ippolito |
| DENOMINAZIONE | Bianco Calabria IGT |
| GRADO ALCOLICO | 13% |
| UVE | Pecorello |
| PREMI |
La scheda di Quattrocalici.it 
Da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Per Ippolito orgoglio di un’appassionata ricerca.
Vitigni: Pecorello
Tecnica di produzione: vendemmia manuale i primi di settembre, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento sempre in acciaio fino a fine gennaio.
Caratteristiche: paglierino brillante, complesso, mediterraneo ed elegante al naso, con note di agrumi, frutta a pasta gialla e toni minerali. Al palato è vibrante, equilibrato e di lunga persistenza.
Consigli: perfetto con i piatti a base di pesce della cucina Mediterranea.
Temperatura di servizio ideale: 12°C
Contiene Solfiti
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