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Pesto di Pomodori Secchi

di Gennaro Manna il January 07, 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

Il pesto di pomodori secchi rappresenta una variante sfiziosa alla classica versione al basilico. Per realizzarla bastano pochissimi ingredienti e pochi passaggi. Scopriamoli insieme!

Ingredienti:


Una volta procurati gli ingredienti e posizionato il frullatore, basterà eseguire pochi semplici step.

1. unire nel mixer i pomodori secchi, i pinoli, le mandorle pelate e il basilico. 

2. azionare per 10 secondi il mixer, per poi procedere con l'aggiunta dell'olio extravergine d'olivo in base alla consistenza preferita. Inoltre per gli amanti dei sapori più decisi è possibile unire al composto anche del peperoncino ed eventualmente dei capperi. 

Et Voilà! Il pesto di pomodori secchi è pronto.  Pochi step, un gusto unico.

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