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Pasta al pesto di basilico, mandorle e pomodori secchi

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Pasta al pesto di basilico, mandorle e pomodori secchi

Fresca, veloce da preparare e gustosissima. Parliamo della pasta al pesto di basilico, mandorle e pomodori secchi preparata dalla dietista Elena Mazzetto. Scopriamo insieme come prepararla!   INGREDIENTI - pasta mix avena e piselli o integrale;- manciata di basilico;- 6 mandorle;- olio q.b.- lievito alimentare;- pepe q.b.- pizzico di sale;- pomodori secchi;- semi di canapa.   PREPARAZIONE Portate l'acqua ad ebollizione e calare la pasta. Fatto questo, procedete nel frattempo con la preparazione del pesto, frullando una manciata di basilico con le mandorle, aggiungendo un cucchiaio di olio, un cucchiaino di lievito alimentare, pepe quanto basta e un pizzico di sale. A...

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Crema di mandorle e nocciole

mandorle nocciole

Crema di mandorle e nocciole

Poter gustare una golosa crema, lontano dai sensi di colpa, è possibile. Non ci credete? Leggete allora la ricetta della crema di mandorle e nocciole preparata dalla nostra food blogger Rossana Occhiuzzi.  Per prepararla, infatti, bastano pochissimi ingredienti e pochi semplici passaggi; per un gusto tutto naturale.  INGREDIENTI 400 gr di mandorle 400 gr di nocciole     PROCEDIMENTO Tostare in forno a 150 gradi per una 20ina di minuti la frutta secca, dopodiché lasciarla raffreddare bene. Mettere tutto nel bimby (va bene anche un altro frullatore purché di buona qualità, se piccolo consiglio di dividere le dosi e procedere un po’ per...

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Pesto di Pomodori Secchi

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Pesto di Pomodori Secchi

                Il pesto di pomodori secchi rappresenta una variante sfiziosa alla classica versione al basilico. Per realizzarla bastano pochissimi ingredienti e pochi passaggi. Scopriamoli insieme! Ingredienti: 500 gr di pomodori secchi 40 gr di mandorle pelate 40 gr di pinoli un paio di foglie di basilico Olio extravergine d’oliva (q.b.) Una volta procurati gli ingredienti e posizionato il frullatore, basterà eseguire pochi semplici step. 1. unire nel mixer i pomodori secchi, i pinoli, le mandorle pelate e il basilico.  2. azionare per 10 secondi il mixer, per poi procedere con l'aggiunta dell'olio extravergine d'olivo in...

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