BOTTIGLIA DA |
750 ml |
CANTINA E IMBOTTIGLIATORE |
Vini Franchetti
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DENOMINAZIONE |
IGT Terre Siciliane
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GRADO ALCOLICO |
15% |
UVE |
100% Nerello Mascalese |
PREMI |
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Contrada C di Passopisciaro è un vino rosso prodotto con uva Nerello Mascalese nel comune di Castiglione di Sicilia in provincia di Catania. Il suo nome fa riferimento a “Contrada Chiappemacine”, un piccolo rione situato a 550 metri sopra il livello del mare. Lo trovate su vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Passopisciaro.
Vinificazione e affinamento
Le uve di Contrada C sono vendemmiate a fine ottobre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in acciaio. Segue l’affinamento in grandi botti di rovere.
Caratteristiche del vino
Contrada C di Passopisciaro è un vino rosso rubino. Al naso presenta un profumo intenso, con sentori speziato e fruttati; al palato invece è sapido, con una buona persistenza ed espansivo.
Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio
Contrada C di Passopisciaro si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati. La temperatura di servizio consigliata è di 18°-20°C.
Contiene Solfiti
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